Santana, Antônio Thiago Matos Carvalho, Patrícia Bachiega, Maressa Caldeira Morzelle, Luiz Ronaldo de Abreu, e Ellén Cristina de Souza. 2013. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE À BASE DE PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS), ENRIQUECIDO COM QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA) E SUCRALOSE”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (389): 15-20. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120074.