Minim, Valéria Paula Rodrigues, Maria Patrícia Milagres, Rita de Cássia dos Santos Navarro da Silva, Christiane Mileib Vasconcelos, Eliane Maurício Furtado Martins, e Simone Cristina Sant'Anna Sampaio. 2013. “ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (387): 79-85. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120053.