Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski, Carolina Rentz Cardoso, Luís Antônio Esmerino, Renata Dinnies Santos, Ivo Mottin Demiate, e Alessandro Nogueira. 2013. “QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (387): 21-29. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120046.