Paula, Junio Cesar Jacinto de, Felipe Alves de Almeida, Maximiliano Soares Pinto, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, e Renata Golin B. Costa. 2013. “APROVEITAMENTO DE SORO DE QUEIJO DE COALHO NA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (387): 13-20. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120045.