Silveira Júnior, José F., Débora F. de Oliveira, Francieli Braghini, Edenes M. S. Loss, Cláudia E. C. Bravo, e Ivane B. Tonial. 2013. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE QUEIJOS COLONIAIS PRODUZIDOS EM DIFERENTES ÉPOCAS DO ANO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (386): 67-80. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120038.