Mata, Natalia Franco da, Paula Spinha de Toledo, e Paulo César Pavia. 2013. “A IMPORTÂNCIA DA PASTEURIZAÇÃO: COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA ENTRE LEITE CRU E PASTEURIZADO, DO TIPO B”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (384): 66-70. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120010.