Silva, Livia Cavaletti Corrêa da, Vanerli Beloti, Ronaldo Tamanini, Alberto Koji Yamada, Cristiane Jaci Giombelli, e Márcia Rocha Silva. 2013. “ESTABILIDADE TÉRMICA DA CASEÍNA E ESTABILIDADE AO ÁLCOOL 68, 72, 75 E 78%, EM LEITE BOVINO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (384): 55-60. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120008.