Oliveira, Débora F. de, Claudia E. C. Bravo, e Ivane B. Tonial. 2013. “SORO DE LEITE: UM SUBPRODUTO VALIOSO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 67 (385): 64-71. https://doi.org/10.5935/2238-6416.20120025.