Paula, Junio César Jacinto de, Antônio Fernandes de Carvalho, Gisela de Magalhães Machado, Denise Sobral, Vanessa Aglaê Martins Teodoro, e Luiz Carlos G. Costa Júnior. 2013. “EFEITO DO USO DE DIÓXIDO DE CARBONO (CO2) NA MICROESTRUTURA DOS QUEIJOS MINAS FRESCAL E MINAS PADRÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 66 (383): 13-19. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/184.