Cenachi, Danielle Barros, Marco Antônio Moreira Furtado, Maria José Valenzuela Bell, Mônica Santana Pereira, Lourdes Amigo Garrido, e Miriam Aparecida de Oliveira Pinto. 2013. “ASPECTOS COMPOSICIONAIS, PROPRIEDADES FUNCIONAIS, NUTRICIONAIS E SENSORIAIS DO LEITE DE CABRA: UMA REVISÃO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 66 (382): 12-20. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/177.