Oliveira, Pedro Danilo De, Suely Cristina Gomes de Lima, José De Brito Lourenço Júnior, e Éder Augusto Furtado Araújo. 2013. “AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART) TIPO ‘SUNDAE’”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 66 (380): 5-10. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/162.