Marques, Karine de Almeida, Rosineide da Paixão Ferreira, Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Bruno Gaudereto Soares, Maurilio Lopes Martins, e José Manoel Martins. 2013. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJO MINAS PADRÃO PROBIÓTICO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 66 (378): 17-25. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/151.