Talma, Simone Vilela, Fernanda Cristina Firmino, Eliane M. Furtado Martins, Valéria Paula Rodrigues Minim, e Maurilio Lopes Martins. 2013. “Suco De Uva Enriquecido Com Soro: Elaboração E Aceitabilidade Sensorial”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 65 (373): 20-24. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/119.