Leal, Camila Lázaro, Davi Casale Aragon, Guilherme Rabelo Coelho, Jorge Moraes Donato, Elsa Helena Walter de Santana, e Lina Casale Aragon-Alegro. 2013. “Potencial probiótico De Mousse De Manga Elaborada Com Diferentes hidrocolóides”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 64 (371): 40-47. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/105.