Costa, Renata Golin Bueno, Luiz Carlos Gonçalves Costa Junior, e Júnio César Jacinto de Paula. 2013. “Queijos De Casca Lavada – Uma revisão”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes 64 (369): 26-31. https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/88.