DA SILVA, Tatiana Labre; GOUVÊA, Fernanda de Jorge. Uso de antioxidantes naturais em queijo Minas frescal - Revisão. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 78, n. 3, p. 122–132, 2024. DOI: 10.14295/2238-6416.v78i3.943. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/943. Acesso em: 18 maio. 2026.