GARCIA, Lisiane da Silveira; FOLCHINI, Jéssica Aneris; RAMOS, Anelise Trindade; MASCITTI, Andréa Karoline; REBESQUINI, Renata; DEON, Thaís Oliveira; VOGES, Joana Gerent; GOMES, Danilo Cavalcante; MODESTO, Elisa Cristina. Avaliação da qualidade de queijos artesanais Serrano e Colonial produzidos em São Francisco de Paula, RS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 77, n. 4, p. 206–214, 2022. DOI: 10.14295/2238-6416.v77i4.909. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/909. Acesso em: 18 maio. 2026.