SOBRAL, Denise; BUENO COSTA, Renata Golin; LIMA, Marciana de Souza; RODRIGUES, Ricardo Francisco; PAIVA, Carolina Santiago; DE PAULA, Junio Cesar Jacinto; COSTA JÚNIOR, Luiz Carlos Gonçalves. Queijos artesanais de Minas, nem todos são QMA: uma breve revisão. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 77, n. 1, p. 55–67, 2022. DOI: 10.14295/2238-6416.v77i1.882. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/882. Acesso em: 18 maio. 2026.