DIAS, Bianca Pereira; SANTOS, Isac Gabriel Cunha dos; NASCIMENTO, Cristiane Alves; LOBO, Cátia Maria de Oliveira; RIBEIRO JÚNIOR, José Carlos. Suficiência e sensibilidade analítica da prova do etanol na pesquisa de outros compostos potenciais reconstituintes do índice crioscópico em leite fraudado com inclusão de água. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 76, n. 3, p. 180–187, 2022. DOI: 10.14295/2238-6416.v76i3.858. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/858. Acesso em: 18 maio. 2026.