OLIVEIRA, Kennedy Borges; KOBORI, Cíntia Nanci; SAMPAIO RIGUEIRA UBALDO, Juliana Cristina. Avaliação da qualidade físico-química, rotulagem e ocorrência de adulterações em amostras de leite UHT. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 74, n. 3, p. 195–206, 2019. DOI: 10.14295/2238-6416.v74i3.757. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/757. Acesso em: 18 maio. 2026.