ROLDAN, Bruna Bresolin; REVILLION, Jean Philippe Palma. Convenções de qualidade em queijos artesanais no Brasil, Espanha e Itália. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 74, n. 2, p. 108–122, 2019. DOI: 10.14295/2238-6416.v74i2.730. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/730. Acesso em: 18 maio. 2026.