PEREIRA, João Pablo Fortes; CAMPOS, Náira da Silva; DE OLIVEIRA, Ângela Maria Ferreira; DE SOUSA, Rafael Arromba; DE PAULA, Junio César Jacinto; DA SILVA, Paulo Henrique Fonseca. Determinação da composição, partição e bioacessibilidade de cálcio em queijos Minas Padrão comerciais. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 73, n. 4, p. 226–234, 2019. DOI: 10.14295/2238-6416.v73i4.705. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/705. Acesso em: 18 maio. 2026.