MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; PAULA, Junio César Jacinto; FERNANDES, Christian; GLÓRIA, Maria Beatriz Abreu. PARÂMETROS DE DESEMPENHO EM MÉTODO UHPLC-UV PARA QUANTIFICAÇÃO DE AMINOÁCIDOS LIVRES E AMINAS BIOATIVAS EM QUEIJOS MUSSARELA, PRATO, PARMESÃO E GORGONZOLA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 72, n. 4, p. 192–204, 2017. DOI: 10.14295/2238-6416.v72i4.635. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/635. Acesso em: 18 maio. 2026.