LAURINDO, Jaqueline; TONIAL, Ivane Benedetti; PRADO, Naimara Vieira do; MORÉS, Silvane; CISLAGHI, Fabiane Picinin de Castro. COMPOSIÇÃO PROXIMAL, COR E QUALIDADE LIPÍDICA DE QUEIJO AZUL FRESCO E MATURADO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 72, n. 3, p. 163–173, 2017. DOI: 10.14295/2238-6416.v72i3.613. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/613. Acesso em: 18 maio. 2026.