DAL CASTEL, Andréia Paula; ENDRES, Creciana Maria; DE FREITAS, Andressa Barella; RODRIGUES, Vera Maria. DESENVOLVIMENTO DE REQUEIJÃO CREMOSO SEM LACTOSE. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 72, n. 2, p. 58–66, 2017. DOI: 10.14295/2238-6416.v72i2.560. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/560. Acesso em: 18 maio. 2026.