FONTES, Edimar A . F.; PASSOS, Flávia M. L.; PASSOS, Frederico J. V.; FONTES, Paulo Rogério. Cinética de inibição por galactose e glicose na hidrólise de lactose por b-galactosidase em massa de células permeabilizadas de Kluyveromyces lactis. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 63, n. 365, p. 19–25, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/65. Acesso em: 18 maio. 2026.