PAULA, Junio César Jacinto de; MACHADO, Gisela de Magalhães; CARVALHO, Antônio Fernandes de; MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; MINIM, Valéria Paula Rodrigues. Queijo Grana Padano de diferentes origens: composição centesimal e aceitabilidade sensorial. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 63, n. 363, p. 31–35, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/55. Acesso em: 18 maio. 2026.