SOBRAL, Denise; COSTA, Renata Golin Bueno; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MOREIRA, Gisela de Magalhães Machado; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; NOVAES, Talita Oka. QUANTIFICAÇÃO E PORCENTAGEM DE RECUPERAÇÃO DE LUTEÍNA ADICIONADA NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO PRATO ESFÉRICO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 69, n. 6, p. 405–414, 2014. DOI: 10.14295/2238-6416.v69i6.346. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/346. Acesso em: 18 maio. 2026.