PINHO, Claudia Regina Gonçalves; LEITE JÚNIOR, Bruno Ricardo de Castro; OLIVEIRA, Miguel Meirelles de; TRIBST, Alline Artigiani Lima; CRISTIANINI, Marcelo. ATIVIDADE PROTEOLÍTICA DE PROTEASE PRODUZIDA POR Pseudomonas fluorescens IB 2312 EM LEITE DESNATADO SUBMETIDO AO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO À ALTA PRESSÃO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 69, n. 4, p. 289–296, 2014. DOI: 10.14295/2238-6416.v69i4.333. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/333. Acesso em: 18 maio. 2026.