OLIVEIRA, Luciana Elisa; DA SILVA, Cassiano Oliveira; PASCOAL, Grazieli Benedetti. COMPARAÇÃO ENTRE A COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS RÓTULOS E AS ANÁLISES LABORATORIAIS DE QUEIJOS MINAS FRESCAL (TRADICIONAL E LIGHT). Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 69, n. 4, p. 280–288, 2014. DOI: 10.14295/2238-6416.v69i4.330. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/330. Acesso em: 18 maio. 2026.