P. ALVES, Maura; T. PERRONE, Ítalo; BORGES DE SOUZA, Alisson; STEPHANI, Rodrigo; LÚCIA DE OLIVEIRA PINTO, Cláudia; F. DE CARVALHO, Antônio. ESTUDO DA VISCOSIDADE DE SOLUÇÕES PROTEICAS ATRAVÉS DO ANALISADOR RÁPIDO DE VISCOSIDADE (RVA). Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 69, n. 2, p. 77–88, 2014. DOI: 10.14295/2238-6416.v69i2.323. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/323. Acesso em: 18 maio. 2026.