MURARI, Cleidiane Samara; MORAES, Débora Cristina; BUENO, Gisele Ferreira; BIANCHI, Vanildo Luiz Del. Avaliação da redução na poluição dos laticínios, a partir da fermentação do soro de leite em etanol pela levedura Kluyveromyces marxianus 229. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 68, n. 393, p. 42–50, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20130034. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/35. Acesso em: 18 maio. 2026.