SOBRAL, Denise; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; PINTO, Maximiliano Soares; MACHADO, Gisela de Magalhães; COSTA, Renata Golin Bueno; CARVALHO, Antônio Fernandes de. Efeito da nisina na contagem de Lactococcus e Lactobacillus em queijo Minas artesanal da região de Araxá - MG. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 68, n. 391, p. 5–10, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20130014. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/15. Acesso em: 18 maio. 2026.