SANTANA, Antônio Thiago Matos Carvalho; BACHIEGA, Patrícia; MORZELLE, Maressa Caldeira; ABREU, Luiz Ronaldo de; SOUZA, Ellén Cristina de. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE À BASE DE PITAIA (HYLOCEREUS UNDATUS), ENRIQUECIDO COM QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA) E SUCRALOSE. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 67, n. 389, p. 15–20, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20120074. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/222. Acesso em: 18 maio. 2026.