MINIM, Valéria Paula Rodrigues; MILAGRES, Maria Patrícia; SILVA, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; VASCONCELOS, Christiane Mileib; MARTINS, Eliane Maurício Furtado; SAMPAIO, Simone Cristina Sant'Anna. ANÁLISE DE RISCO NA AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MARCA NA ACEITABILIDADE NÃO SENSORIAL DE REQUEIJÃO CREMOSO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 67, n. 387, p. 79–85, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20120053. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/254. Acesso em: 18 maio. 2026.