FERREIRA, Larissa de Oliveira; PEREIRA, Patrícia Aparecida Pimenta; MARIA, Joyce; PINTO, Sandra Maria. AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DE DOCES DE LEITE COMERCIAIS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 67, n. 387, p. 5–11, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20120044. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/245. Acesso em: 18 maio. 2026.