FRUTUOSO, Antonia Elaine; ANDRADE, Patrícia Lopes; PEREIRA, Julio Otavio Portela. INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 67, n. 386, p. 29–37, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20120033. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/234. Acesso em: 18 maio. 2026.