MATA, Natalia Franco da; TOLEDO, Paula Spinha de; PAVIA, Paulo César. A IMPORTÂNCIA DA PASTEURIZAÇÃO: COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA ENTRE LEITE CRU E PASTEURIZADO, DO TIPO B. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 67, n. 384, p. 66–70, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20120010. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/200. Acesso em: 18 maio. 2026.