MICHELE MIGUEL, Elisângela; FERNANDES DE CARVALHO, Antônio; JOSÉ DE ANDRADE, Nélio; CLARISSA DOS SANTOS PIRES, Ana; CESAR JACINTO DE PAULA, Junio; GOLIN BUENO COSTA, Renata. FORMAÇÃO DE BIOFILMES EM TROCADORES DE CALOR E SEUS EFEITOS EM LEITE E DERIVADOS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 69, n. 1, p. 53–63, 2014. DOI: 10.14295/2238-6416.v69i1.306. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/306. Acesso em: 18 maio. 2026.