PERRONE, Ítalo Tuler; PEREIRA, João Pablo Fortes; CARVALHO, Antônio Fernandes de. ASPECTOS TECNOLÓGICOS DA FABRICAÇÃO DE SORO EM PÓ: UMA REVISÃO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 66, n. 380, p. 23–30, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/165. Acesso em: 18 maio. 2026.