MARQUES, Karine de Almeida; FERREIRA, Rosineide da Paixão; MARTINS, Aurélia Dornelas de Oliveira; SOARES, Bruno Gaudereto; MARTINS, Maurilio Lopes; MARTINS, José Manoel. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJO MINAS PADRÃO PROBIÓTICO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 66, n. 378, p. 17–25, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/151. Acesso em: 18 maio. 2026.