VIANNA, Priscila Cristina Bizam; GIGANTE, Mirna Lúcia. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 375, p. 51–59, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/135. Acesso em: 18 maio. 2026.