GAJO, A. A.; CARVALHO, M. S.; ABREU, L. R.; PINTO, S. M. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS ELABORADAS COM LEITE DE OVELHA. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 374, p. 59–65, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/128. Acesso em: 18 maio. 2026.