PEREIRA, João Pablo Fortes; PERRONE, Ítalo Tuler; MACHADO, Gisela De Magalhães; RENHE, Isis Rodrigues Toledo; PEREIRA, Danielle Braga Chelini. PERCENTUAL DE CRISTALIZAÇÃO DA LACTOSE EM CRISTALIZADOR DE BANCADA DE SORO DE LEITE CONCENTRADO. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 374, p. 26–32, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/124. Acesso em: 18 maio. 2026.