BRANDÃO, Mariana C. M. P.; CARMO, Alexandre P.; BELL, Maria José V.; ANJOS, Virgílio C. Caracterização de leite por espectroscopia infra-vermelho. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 373, p. 30–33, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/121. Acesso em: 18 maio. 2026.