TALMA, Simone Vilela; FIRMINO, Fernanda Cristina; MARTINS, Eliane M. Furtado; MINIM, Valéria Paula Rodrigues; MARTINS, Maurilio Lopes. Suco de uva enriquecido com soro: elaboração e aceitabilidade sensorial. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 373, p. 20–24, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/119. Acesso em: 18 maio. 2026.