OLIVEIRA, Marinna Barros de; COSTA, Ana Luíza Macêdo; ANDRADE, Bruno Reinehr de; CARVALHO, Fabiana Oliveira de; ARAÚJO, Giovanna Castro; MOURA, Celso José De. Maturação e aceitabilidade do queijo Pecorino produzido com leite de vaca aos 180 dias. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 372, p. 43–48, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/114. Acesso em: 18 maio. 2026.