LIMA, Danielle C. de; GOULART, Patrícia de F. P.; OLIVEIRA, Roseane M. E. Avaliações sensorial, físico-química e microbiológica de queijo Camembert em diferentes tempos de maturação. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 372, p. 26–33, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/112. Acesso em: 18 maio. 2026.