LEAL, Camila Lázaro; ARAGON, Davi Casale; COELHO, Guilherme Rabelo; DONATO, Jorge Moraes; SANTANA, Elsa Helena Walter de; ARAGON-ALEGRO, Lina Casale. Potencial probiótico de mousse de manga elaborada com diferentes hidrocolóides. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 64, n. 371, p. 40–47, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/105. Acesso em: 18 maio. 2026.