BARBOSA, João Batista; TALMA, Simone Vilela; BATISTA, Cleiton Souza; MARTINS, Maurilio Lopes; PINTO, Cláudia Lúcia de Oliveira. Avaliação de rendimento da produção dos queijos Minas Frescal, Minas Padrão e Mussarela fabricados com leite inoculado com Pseudomonas fluorescens. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 64, n. 371, p. 27–34, 2013. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com/index.php/rilct/article/view/103. Acesso em: 18 maio. 2026.